Lambrusco di Sorbara Doc Brut Zucchi
10,00 €
Spumante Brut ottenuto con Metodo Charmat, secco e vivace, dal colore rosato tenue e dai profumi freschi di frutti rossi e violetta. Ideale con i piatti della tradizione emiliana, è perfetto come aperitivo e si accompagna bene a fritture di pesce, salumi, gnocco fritto, tigelle e primi piatti a base di carne.
Marchio:
Formato
750 ml.
Descrizione
Produttore: Silvia Zucchi
Regione: Emilia Romagna
Denominazione: Lambrusco di Sorbara Dop
Vitigni: Lambrusco di Sorbara
Affinamento: Lambrusco di Sorbara spumante brut con Metodo Charmat dove e uve vengono raccolte a mano in cassette la seconda decade di Settembre e per esaltarne il carattere fruttato vengono sottoposte a una breve criomacerazione per 12 ore. La spumantizzazione avviene per 4 settimane a temperatura controllata di 14/16°C
Tipologia: Lambruschi
Alcol: 11,5 % Vol.
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
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